Église simultanée Saint-Pierre et Paul
Depuis 1717, l’église d’Olwisheim est simultanée. À l'époque, le simultaneum entretenait une atmosphère conflictuelle divisant les deux communautés.
En 1565, le seigneur de la commune, J.J. Marx d’Eckwersheim, chasse le curé afin d’installer un protestant. Sept ans plus tard, Olwisheim devient une annexe de Berstett et la Réforme y est officiellement introduite. En 1717, l'église devient simultanée et le restera depuis lors.
Le souvenir des seigneurs de Berstett est perceptible sur le clocher de l’église, où sous la baie supérieure Nord un panneau en grès très abimé, porte les noms de deux nobles du village voisin. Cette épitaphe date du XVIIIe siècle, comme la partie haute de la nef. En revanche, le clocher est bien plus ancien. Ses deux étages inférieurs de style gothique primitif, dateraient du milieu du XIIe siècle. Il semblerait que des détails marqués dans la pierre indiquent que le clocher a pu servir de forteresse pour protéger les villageois en cas de danger.
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